這個暑假終於實現了, 今日佢同阿姨上來學整麵包, 哈哈, 為咗準備, 攪到我尋晚成晚發夢都係背緊張 recipe.....
準時 3pm 我們開壇了!
表妹搓麵糰好有天份, 哈哈, 佢舊麵糰(左)發得好夠大,
我今次就整一半份量好了, 之前整八個, 真係食到傻咗.....
去 Jusco $10 店買了一款袋裝的紅豆蓉 , 味道 ok 喎, 又平過去烘焙店買
整咗菠蘿紅豆包!
今次已是第三次在家整麵包, 各方面都開始純熟了,
例如控制爐溫: 今次焗到 6 分鐘已見菠蘿包面轉色, 就熄咗上火, 淨係用下火去焗,
所以唔會燒燶個面, 又焗得熟個包~
今次係最滿意的一次菠蘿包呀! 超似在街買的! 比去上堂嗰次更好!
特地買了把麵包刀來切麵包 (又敗家.... 不過真係切起來冇咁易爛), 嘻嘻, 滿滿的紅豆餡的菠蘿包, 至愛!
第二批有芝士腸仔包, 仲有攪攪新意思的朱古力包同埋扭紋豆沙包
嘻嘻, 很金黃啊~ 暫時試了朱古力包, 呢隻入爐朱古力釘用來焗麵包都幾好啊, 少甜又夠香!
下次可以大量整!
整咗足足三個鐘, 表妹整咗 10 個包拎走, 我話當佢一個人在英國很想家的時候, 就可以整整這港式麵包喇~
表妹同阿姨話邀請我哋去佢哋英國的家, 那裡有大焗爐焗乜都得!! 哈, 實在很吸引, 不過我仍是太怕搭飛機....
之後等埋波比同埋大表妹放工來到, 我們就開餐了!!!
在對面盈豐買了很多生蠔、刺身同壽司啊!
還有自家製的芝士肉醬焗天使麵!!很多芝士啊!
波比先生話想食好耐, 但我一路都冇時間整呢D 又要煮又要焗的菜色~ 今次整到很開心啊~
這晚的翡翠螺, 超大隻, 不過我唔大興趣, 冇食~
大表妹在中環放工時, 買了支白酒來, 飯後一邊飲酒 (我唔飲得啦, 敏感), 一邊吹水, 吹到成11點先散席,
哈哈, 第一次這個 combination 的晚飯同吹水大會, 很爆笑很開心呢~
以食會友, 真是不錯~
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