朱古力合桃曲奇 (附食譜)

星期日的朱古力曲奇, 還未做到最理想的效果, 於是星期三又整過,

因為想在 last day 請大家食啊!

今次再減了牛油份量, 我覺得效果幾好喎, 值得分享

食譜:

50g 金桶牛油 + 50g 無鹽牛油 + 50g 糖拌勻

+ 一隻蛋拌勻

+ 140g 低筋粉 + 30g 可可粉 + 70g 粟粉拌勻

加入合桃碎, 搓成長條狀, 包保鮮紙, 入雪櫃雪一小時

取出切片, 放入焗爐, 150 度焗約 12 分鐘

焗好了! 太方便喇, 上兩次一次要唧一次要整一 pat pat, 不知幾花時間呀,

呢D 切片的曲奇很好造!

味道滿意, 雖然沒上的超鬆, 但其實因為冇咁多牛油, 冇咁肥又冇咁漏~

鬆脆程度我覺得是剛剛好, 朱古力加合桃的配搭也很 match , 所以推介這次的食譜給大家試試看!

放入新買的包裝盒, 很 PRO 的樣子, 呵呵呵~

一盒可送俾同事, 一盒可俾波比先生拎返公司食呀~