2013年8月31日星期六

[愛行山] 挑戰泥漿 399

今個月最後一次行山了, 是行麥徑第三段,
由我家去北潭涌的集合點, 是一個很痛苦的過程,
西鐵, 東鐵到旺角, 轉 van 仔去西貢市中心, 再轉半個鐘先一班的 94 入北潭涌, 兩個幾鐘......

於是寧願貴D, 揸車去沙田, 泊低架車再轉的士入去,
本人駕駛技術未精, 實在唔敢揸入西貢一帶,以免後面形成長長的車龍 XD

尋晚落完雨, 雖然今日唔洗行瀑布咁, 但就變咗行泥地, 滿是大大的泥氹, 想唔踩根本冇可能.....
45度的上斜, 有些朋友行一步, 跣返半步

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除了泥路, 仲有泥天梯.... 好高呀......

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不過行完上星期最 harsh 的大帽山, 一切都變得比想像中容易
今年行山, 其實真係感覺到自己的耐力好咗,
雖然我都唔係行得快, 但就一路上幾百米都可以唔洗停低, 唔似上年咁好快就心跳氣喘行唔郁~
其實這個夏天都算懶, 又因常常落雨, 星期一至五根本非常少去跑步~
希望九月開始會勤力返D 啦~

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上到頂, 局高臨下, 好果好天氣有一朵朵的白雲, 一定靚到絕!

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下面有雲啊!!

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其實我們就是在雲中, 100% 的濕度, 抹汗是完全徒勞無功的

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行過了一個又一個的山頭, 到了最後的雞公山~

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之後就落返去, 但真係太濕同太多好滑嘅泥, 今日連好多expert 都跣低晒,
我一直覺得都跣跣地的 New Balance 波鞋, 原來也不算太跣,
行細步點, 小心點就可以

落到去水浪窩, 見到其他行山人仕個個都自備拖鞋, 唔洗 up 住對濕晒的臭腳, 羨慕不已!!!!
可惜我乜都帶齊, 係冇帶襪....... 但雙腳同鞋襪都滿是泥, 決心要除鞋拎去洗乾淨~
之後就赤腳穿回鞋, 點知因為鞋太濕, 磨到起水泡  >.<
驚驚喇, 下次最緊要帶襪呀!!

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2013年8月27日星期二

[愛美食] 丼丼屋食堂

星期二晚, 約了波比的姨丈同表妹喺屯門食飯,
唔想又去酒樓, 姨丈又麻麻地西餐的情況下, 一齊去了食丼丼屋食堂
真係唔睇 openrice 都唔知有間咁嘅嘢, 就喺三樓屈人寺對面

有飯有麵有小食, 老人家都一定有D 嘢啱食~

先點了這個燒玉子, 暖暖又滑滑, 只是調味重手了一點

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咖哩吉列芝士豬扒卷飯, 嘩, 流心芝士的效果好澎湃, 讚呀! 不過要快快趁熱食先最好味~ :)

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滑蛋吉豬飯, 我又是嫌蛋裡落得太多味醂同鰹魚汁, 有點過咸......

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叫丼飯, 加 $25 有新地, 叫了兩杯宇治金時, 十分好吃~

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2013年8月26日星期一

[愛住家菜] 焗呀焗

早幾日, 買了幾個薯仔, 有一晚整咗車打芝士吞拿魚粟米焗薯, 很簡單, 但十分美味!
吞拿魚同粟米係開罐頭就得, 加D 日本蛋黃醬, 就已經好好食~
食唔晒, 仲可以用來夾麵包, 一舉兩得~

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剩返的薯仔, 今日放工後整到變薯蓉,
加點 blue cheese, 和牛, 火腿, 香草/鹽/胡椒,
焗佢 20 分鐘就得, 藍芝士一路焗一路好香, 香死人,
芝士的鹹香味配上淡淡的薯蓉, 就是天作之合!
免治和牛焗到少少脆, 拌薯蓉吃又是一流, 這個組合絕對值 1000分啊 XD

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今朝仲煲落了猴頭菇人參雞湯, yummy yummy!!

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2013年8月25日星期日

簡單就是幸福

星期天, 一早醒了, 尋日爬了大帽山後, 雙腳酸痛, 痛到瞓得唔好
於是早早的去了碼頭搵 Daddy 飲茶, 好好的天氣

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行行行, 竟發現在望海觀音那邊有個小花園, 有人好有心機的種了一排排不同的植物,
望望一片的綠油油, 心曠神怡

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到茶樓飲茶, 聯邦的食物款式多, 最好係有即叫即煎的薄礃同糕點,
看著這一櫃的點心, 好有兒時飲茶的感覺, 其實我喜歡舊時的手推車多於現代的點心紙~

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一個簡單的星期日, 就是很滿足, 人最緊要知足常樂~

晚上同朋友傾開婚姻問題, 一個我一直都不看好的男人, 以性格不合提出離婚,
單方面的努力挽留, 有用嗎?
我想話九年前你都知道她的性格啦, 要是不合, 為何一早又要開始, 現在又要結束?

男人嘛, 沒了不會死, 只是女人要些時間去學會習慣回到一個人,
這段時間, 可能要花很長, 但總有一日會過
他選擇離開, 是他看不到她的好, 這種人不值一提
女人, 希望可以堅強一點, 有些事不能強求, 尤其是感情事

2013年8月24日星期六

再戰 931m x SONY TX30 防水相機 試機超好用!

今日波比先生陪我行山, 話驚我天雨路滑 PK 喎~
不過有人又冇防跣的行山鞋, 尋晚為了今日行山, 特登走去買了對成九舊水的, 這就叫做「未見官先打八十大板」......

今日全部相都用SONY TX30 防水相機影, 超滿意呀!
佢又薄又輕, 放喺腰包隨時拎出嚟都好方便~
一推蓋就開, 一推蓋就閂, 色準好好, 又識得認人面之後用人面的光暗去測光, 唔會背景光而面部暗,
太耐冇用會 ZOOM 的 DC仔 (平時 GF2 一係用定焦鏡, 一係用好遠的ZOOM 鏡), 覺得ZOOM 呢個功能實在係太美妙了!
初時一向都覺得 SONY 嘅畫質唔夠 PANASONIC 好, 點知又唔係喎, 真係令我對 SONY 完全改觀~



今天的行程是由荃灣出發, 行去城門水塘 - 針山 - 草山 - 四方山 - 大帽山
六點時, 雷雨交加, 心想唔係嘛....... 又變行溪??
感恩到真係出發後, 只是灑了一兩場雨, 不過好濕好大霧, 大到廿米以外乜都睇唔到
好了, 我們上山喇!!

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比上年快了半個幾鐘去到針山, 我今日好勁呀, 冇話要企定定嚟抖, 一上就上到頂!
繼續行行行, 開始進入草山的路段

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嘻嘻, 行行吓見到好多牛牛食草, 好開心!!

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點解行行吓, d 牛會停低晒???
哈哈哈, 原來係行前面的牛忽然間痾 VV, 其他牛好攪笑地又會知喎, 所以停低晒等佢, 仲飛機耳 XD

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攪掂再行了~
香港地日日見住高樓大廈, 難得見到野生的動物仔, 真係令人好開心~

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完了草山的一段喇! 而家對鞋都仲完好

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之後落山, 波比話佢呢款鞋真係唔錯, 不過佢都跌了一鑊, 反而我冇跌過

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去到第八段前的涼亭休息, 超多蜜蜂, 每拎一樣嘢食出嚟都會即刻俾蜜蜂摟, 無奈!

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呢個位長期都有馬騮坐陣, 等你哋留d 嘢俾佢食

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之後才是最痛苦的一段, 上大帽山了, 一路要爬升五百幾米

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好不容易上到群山的山頂, 開始橫向行, 但我開始 FEEL 到唔妥......
還記得上年行到呢度, 造就了人生第一次抽筋,
今年好邪, 去到同一個位, 同一樣的雙腳四頭肌又抽筋.......
上年有團友有 SPRAY 借用, 今年冇了

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面對 70KM 的陣風, 個人隨時俾風吹到跌, 又要企定定拉筋, 仲要繼續上, 又要好似攀石咁喺巨石中穿穿插插, 真係好有挑戰性......
霧很大, 大到看不清前面去路, 又唔知道仲有幾耐先到頂, 是意志力的鍛鍊




行完山路, 去到 60 度傾斜的石屎路, 又一挑戰, 每上幾步, 又想抽......
我於是發明了個新行法: 打橫行, 好似蟹咁行, 好慢先上完嗰一段長命斜!
好不容易, 上到大帽山山頂了, 931m 高, 非常感動, 坐低拉拉筋~

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看看錶是兩點鐘, 其實都比上年快好多,
波比本身好想去川龍飲茶, 但落去要成 45 分鐘, 嗰度三點就收工了, 明年請早......
一路落, 由九百幾米落返三百幾米, 其實對雙腳的負荷都好大, 繼續行一陣就抽一陣

最後, 2:30pm 落到大帽山郊野公園, 個洗手間算乾淨算大格, 換了全套的衫舒服晒!!!
食串燒賣就同團友 say goodbye, 佢哋仲行埋入元朗, 我就真係要抖抖了,
行落埋川龍搭小巴, 去荃灣食 tea!!!

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搵呀搵, 誤打誤撞的入了雲貴軒, 發現呢度有好正的下午茶!
每人 $32 有齊晒我最鍾意的西多、炸魚柳、牛油豬、叉燒辣米線, 紅豆冰仲要整得好好, D 豆夠晒林, 讚不絕口, 不枉此行呀! :)

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2013年8月22日星期四

[愛住家菜] 麵豉黑豚肉鍋

連續兩晚都做到好晏又要開會, 今日長期 sick leave 王又 sick leave, 使到有個 after work meeting call off 了,
哈, 竟然返到屋企煮飯了~

有了一田在屯門荃灣, 實在令我多了機會買到不同的食材,
前晚買了盒黑豚肉, 之前又買了盒麵豉

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所以呢, 就整咗個 麵豉黑豚肉粉絲鍋,
其實我都唔知呢D 日本麵豉的份量點預, 都係不停試味試到啱~
D 黑豚肉好滑又帶點爽, 真係唔錯呀!!


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大橋街市嗰檔好好食的鹵水店「巴香坊」, 而家做起咗, 成日都好多人, 想買都買唔到
今日難得見到少人, 等咗一陣, 買了麻辣大腸、牛筋, 仲有雞翼, 樣樣都好好味呀!

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2013年8月19日星期一

抽獎運

前星期報了台灣的太魯閣馬拉松, 是在花蓮的峽谷中的馬拉松, 很想去,
今日公佈抽籤結果, 大概三分之一機會抽中, 結果是兩個人都抽唔中 =.=
失望.......

希望東京馬拉松會有好消息啦.....
同埋諗緊好冇報12月的台北馬拉松

尋日終於又敗家, 買了部防水相機 SONY TX30
我仍喜歡 GF2 鏡頭的sharp, 但很想要一部影近遠都得, 又輕便又防水, 去旅行去行山都唔洗重到史的
玩了一晚, 感覺非常之好, 仲有好多 effect 玩, 白平衡同測光比 GF2 優勝~

最後一隻順興行皮蛋了~

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2013年8月17日星期六

[愛行山] 再訪麥45

休息了兩星期, 今天又出動行山了!
一早就失眠, 五時多雷電交加, 落大雨仲擔心唔知行唔行到,
但雨中行都是訓練的一部分, 他們都會堅毅地風雨不改地練習, 我也應該支持!

今日行長途, 著了 2XU, 更可保護雙腳, 上次落雨行, 成腳都係泥的感覺太核突了!

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由馬鞍山的大水坑站出發, 上麥徑第四同第五段,
其實都是開始時落了場大雨, 之後就都唔洗開遮了, 感恩

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不過雨後成了好多溪流, 感謝團友的幫助先過
(借朋友的相片)

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雨後又超超超跣, 我有一吓都差d 仆親, 上年仆咗一鑊, 都真係好有陰影!

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點知, 後來真係有意外, 我的師妹同事真係跣到跌倒又擦損了手腳, 睇到都痛,
因為就 EXACTLY 係我上年跌親嗰種, 又流血又腫, 肯定有排痛,
在山中, 只可用僅有的水同膠布處理咗傷口先

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在獅子亭食完午餐, 我就陪師妹離隊, 行返沙田她家了, 否則得佢一個人真係唔放心~
其他朋友還繼續操, 行到城門啊~

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回家, 覺得自己超臭, 簡直係惡臭...... (今日本來叫波比拎衫出來俾我換)
搭車有位都唔敢坐, 怕臭親人哋.......
下次真係史都帶件衫好了! >.<

2013年8月16日星期五

[愛住家菜] 紅酒炆牛肉

這星期有一天去了 QE 上 TRAINING, 早早便回到家, 可以煮好餸,
話說波比阿妹去旅行買了支紅酒俾我哋, 但波比又唔會無啦啦喺屋企飲酒, 就俾咗我用嚟煮餸,
於是, 我就用佢嚟炆牛肉!!

用了 LC 煲, 先炒香乾蔥同蒜頭, 再落已汆水的牛肉炒香, 
然後加入紅酒同埋一粒日式牛肉汁塊,
慢火煮十分鐘後, 我再加入紅蘿蔔、磨菇、雞翼, 慢火炆了一個鐘, 
中途留意要加水, 最後打個獻令汁變杰就得喇!

第一次用紅酒煮餸, 出來的味道很獨特, 有點酸, 有點濃, 配紅肉的效果實在不錯!!
個汁用來拌意粉吃, 都好夾o架! :D

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2013年8月15日星期四

[愛住家菜] 鵝肝意大利包

話說尋日有個老公好勤力咁幫我抹到個廚房好乾淨,
所以今晚就獎勵佢: 整咗個鵝肝和牛漢堡車打芝士意大利包

烘得脆脆的麵包, 加上煎得脆脆的鵝肝,
油入浸滿包包, 耐唔時一次的放肆, 總叫人興奮~
自己整, 成本都係 70大元, 出去都食唔到咁正啊~

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2013年8月14日星期三

[愛住家菜] 放我半天假 - 台式貢丸麵線

個風竟然打得成, 有半天假期, 其實已經很滿足~

尋日已經去超級市場買定食物, 萬一打足全日都有嘢食,
返工前又未係好餓, 又清清廚櫃, 見到包買咗好好好耐的台式麵線, 就煮咗佢!

其實我們都超愛台灣的阿宗麵線, 濃濃的蒜頭同刺激的辣味, 實在令人欲罷不能!
在香港, 現在的八方雲集都有得食, 不過好重味精~

這包麵線, 唔記得喺邊度買, 只記得大概 $14 一包,
先把麵線同大地魚湯料煮十分鐘, 再落辣油, 打埋個獻就完成,
個味道係有九成似阿宗的, 配埋貢丸, 仲有前兩日整定的鹵溏心蛋,
簡單的十級美味啊!!!

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