已經半年

今日是六月的最後一日, 即是話, 2010年已過了一半,
你如果曾訂下 2010 年的大計, 現在又完成了多少?

我的 2010 年, 暫時還算過得很好, 希望可繼續~

今日天氣很好, 放工時望著藍天變黃昏日落, 好靚, 心情都好好~

前幾日為了整芝士蛋糕, 買了一瓶酸忌廉, 但買了先發現原來幾日內就到期 =.=!
為了用咗佢, 四出搜尋有咩食譜, 最後都係冇一個食譜太啱心水.......
原來酸忌廉是可以用來整焗薯, 又或者焗蛋糕都得,
講起焗薯, 我就 associate 到忌廉薯餅 (想起了去日本的超好味 creamy 薯餅), 但又唔想炸,
諗諗諗, 呀, 不如整個焗牛肉忌廉薯蓉酥吖!

很簡易, 就是 牛肉 + 忌廉 + 薯蓉 夾入酥皮度焗咋嘛!
ayia, 不過餡料唔係好夠咸 (因為我好怕太咸冇得救, 所以通常放鹽都好輕手),
第一次焗酥皮的菜式, 先知原來酥皮面要掃蛋汁的!

登鄧, 整好! D 酥皮焗完好好好香呀~~~


嘻, 加點茄汁/ 咖哩汁食就正呀!



好想下次再整酥皮菜式, 我真係好鍾意酥皮類食物的!