Chicken A Mok

A Mok 係柬埔寨的咖哩香料, 同事送咗一包俾我, 今晚就用佢嚟煮咖哩!

其實很不像咖哩的味道 , 是濃烈的東南亞香料味,
味道很特別, 但有「梗係差咗D 嘢」的感覺? 差咗D 乜???



這菜還用了同事自家種的薯仔去整, 原來薯仔太新鮮, 係好會硬好難切的, 哈哈!

今日用了陶瓷刀去起雞脾肉, 嘩好得! 又利又靈活, 比平時用菜刀快好多!