[愛烘焙] 最愛甜品之一: 麵包布丁 (附食譜)

去酒店食 buffet, 我最想食的就是麵包布丁,
今日見星期六冇街去, 就動手自己整~

原來 recipe 簡單得很:
1. 200ml 牛奶 + 2隻蛋 + 30g 糖 + 一小匙玉桂粉打勻
2. 隔篩倒入容器內
3. 焗盤注入一碗水, 放入焗爐預熱 180度10分鐘
4. 將麵包切小片, 放入蛋漿中, 加入適量提子乾
5. 入焗爐焗 25 分鐘即成



食後感: 很夠滑, 不過真係應該用法包整會好D, 因為正常的方包太林了, 沒有咬口呢~
而且食落覺得好似差咗D 乜咁......
諗諗吓就係牛油味, 酒店食的總覺得好肥, 因為往往是超重的牛油味呀!
下次應該牛油揸法包先去焗, 要再整好D!