食評可信性?

前排睇雜誌, 知道元朗開了間 so-called 好正宗的日或拉麵店,
廚師曾到日本留學又做過唔同的日本拉麵店,
自家製湯底+ 日本進口拉麵,
講到咁正就去試試啦

12:30pm, 店外已經好多人要等位?!?! 唔係話.......
從來唔會喺元朗等位食飯的 (元朗有咁多嘢食, 點解要等?),
但在店外聞到好香的豬骨湯味, 於是破例一次等啦!



好彩都唔係等好耐, 我哋叫咗九州拉麵同豬軟骨拉麵, 點知....... 失望........
D 湯係「聞落」好香, 但飲落完全一 D 都唔會覺得係正宗, 仲覺得淡..... 同味千拉麵冇乜分別,
豬軟骨嘛, 唔掂...... 冇味又唔夠林...........
旺角那間香港仔魚蛋粉的豬軟骨好食過佢 10 倍!!!

似乎, 一切都名過其實了~



唯一可取的, 反而係個冇乜 skill 都整到的牛舌, 好味!
但 $38 四片, 抵唔抵就見仁見智......



D 雜誌 D openrice 食評, 始終都係唔可以盡信