2013年9月22日星期日

[愛烘焙] 一呎大 pizza x 牛一生蠔宴

寫返尋日仲有下場, 晚上波比先生約了住對面村屋的同事歎蠔品酒,
老婆又要準備食物了!

屋企有好多就爛的蕉, 整了好大個我最拿手最鍾意食的特濃朱古力香蕉合桃蛋糕,
鬆鬆軟軟又好香香蕉味, 真係好正o架!

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夜晚在朋友家, 嘩嘩嘩, 佢家新添了一個舖頭用的超大焗爐, 係一焗可以焗幾十個麵包那種!!! 好勁!!!
我搓了個麵糰去整 pizza, 都未試過整咁咁咁大個pizza, 足足有一呎長啊!!!

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焗幾分鐘就食得, 滿滿的莎樂美腸, 蝦, 鮮磨菇, 青椒, 係D 芝士落得唔夠多, 因為買到呢包太碎了.......
波比指明要整薄脆底, 用了 Jamie Oliver 的食譜, 也算很成功, 不過中間位置唔落咁多醬的話, 可能冇咁濕會再脆D!
趁熱辣辣食, 十級滋味!!!

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然後就是今晚的主菜, 在元朗有一間新開的高級食材店牛一
 https://www.facebook.com/celebrate.food
有個中秋節套餐, 有非常厚切的三文魚, 3L 帶子, 牛扒, 翡翠螺等等
包 36 隻生蠔, 有澳洲、紐西蘭、法國的, um...... 不過味道沒有上次買的好啊.....

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仲有加錢買了羊架, 朋友的手勢太好了(成日焗), 焗到外皮好脆, 入面仲好嫩, 正到冇朋友呀! :P

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