[愛住家菜] 印尼咖哩魚柳

醫院最忙的日子過去了, 希望可以煮多D 飯,
望著雪櫃內廿多種的調味料, 決定今晚煮咖哩, 用的是師妹去旅行時買給我的印尼咖哩粉~

魚柳先沾蛋漿生粉煎香,
咖哩粉同椰漿同煮, 加入其他調味, 仲有紅椒同素雞,
最後再放入魚柳, 兜兩兜就完成了!
其實我都好鍾意東南亞菜, 因為煮得好的地方, 都會用上很多不同的香料,
煮一個菜, 就是用上十多種的調味, 那複雜的味道, 不是一包李錦記咖哩汁可代替~



尋日就整了鵝肝小牛排炒飯, 吉之島有時有D 小牛排唔錯o架, $80-100 一盒, 充滿油花,
就咁煎一煎落少少鹽已經好一流!