客廳的冷氣壞了兩星期, 今日終於都有人嚟整, 太好喇~
今日又拎咗架車去驗車, 話咁快就揸咗半年了, 一切性能良好,
叫師傅幫我在刮花了的位置點油, 點知..... 佢用了隻超深色的油去點...... 仲深過我本來用的色, 點咗仲衰過唔點......... 真係 O 晒咀......
今天又整了 scone 做早餐 (因為尋晚睇 Nigella Kitchen 見到佢整又攪到身痕), 真係好鬼易整! 要 share 食譜俾大家齊齊做:
1. 180g 自發粉 + 50g 牛油 + 70g 牛奶/ thick cream + 20g 糖 + 少許鹽, 輕力拌勻就得, 千祈唔好落力搓, 否則起咗筋就會死實實(如想鬆D 可加少少他他粉)
2. 加入提子拌勻
3. 整成一大塊, 用餅乾模, 級出不同形狀
4. 焗爐 200 度預熱 10 分鐘, 放入 scone 焗 12-15 分鐘即成 (每個焗爐的火力唔同, 請自行睇火)
上次用汽水整, 感覺有點似蛋糕, 會鬆D
今次冇用汽水, 實少少, 但又脆少少, 各有各好食~
汽水 scone 的 recipe, 是參考 T&P 的: http://blog.yahoo.com/tnp-AUS/articles/997109
今日太熱了, 實在熱到冇胃口, 要食D 清清涼涼的食物, 胡麻蕎麥麵絕對合心意~
行街市時見到D 子薑好靚, 買了一斤整酸子薑, 咁好太陽, 曬曬佢抽乾水,
屋企買咗支醋一段時間都未用過, 今日成支用晒嚟浸薑,
其實自己整的成本一D 都唔平, 不過吃得安心, 其實我超鍾意食薑, 行街買一包檸汁薑我可以好快食晒~
超期待浸好之後, 加皮蛋一齊食, 諗起都流口水 XD
老公近來的拿手傑作: 凍檸蜜, 又潤又涼又有 Vit C 可增強抵抗力!
黃昏去跑步, 太熱的天氣, 南生圍反而冇乜人, 寧靜好多,
不過熱到好辛苦, 跑到想嘔, 唔知係咪中暑......
返到屋企繼續冇胃口, 喺對面叫外賣壽司好了!
最正係個蟹子沙律, 太清涼了~
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