[愛住家菜] 魚羊鮮

近來睇緊一個中國的飲食節目, 叫爽食行天下, 走訪中國不同地方的美食, 見識到不同的地方菜色~
有一集講羊, 魚羊同煮據聞有獨特的鮮味, 今晚雖然唔係同煮, 但都做了呢個配搭~

先是清蒸野生筍殼魚, 筍殼魚成日聽, 但唔係好多地方有得買, 上次去沙巴冇食到, 今次自己整先!
只需蒸 7 分鐘就得, 加埋炸菜同薑絲, 咸味自然滲入魚度~
原來呢種魚真係超好食, 非常非常之滑又唔腥, 骨都唔算太多,
連平日不太愛吃魚的波比都吃了很多, 就知係好嘢!



另外有麻辣孜然炒羊肉, 好惹味o架!