[愛烘焙] 汽水 Scones + Fruit Enzyme 收成了

這個 weekend 是不斷的瞓和瞓和睇書, 休息夠了, 病終於都好了 :P

今晚睇到甜心先生 Chef Koo 整 scone, 攪到我又身痕痕要整~
之前試過一次用 City Super 買的預拌粉整, 好好味,
今次第一次自己用麵粉開始整, 因為加了汽水, 好鬆又好快整好, 真係方便過整麵包好多好多!!!

加點楓糖漿吃, 是很開心的宵夜!



仲有我樽 Fruit Enzyme 收成了!! 重溫一下佢嘅變化:



今日係 Day 26 , 都差不多喇! 買了 Soda water 加 1/5份量的 Fruit Enzyme, 好似紅酒呢~
我冇老師整得咁甜, 我諗佢真係跟足 recipe 用咗好多糖喇~