到星期一跑步, 一轉方向就直情覺得痛, 哎呀, 真係閉....... 又整親......
所以已經好多日冇運動, 今日都有行山團都冇得去......
又唔想成個星期都唔郁, 今日唯有踩吓單車陪波比跑步, 點知踩到回程時爆軚,
都唔明點解呢架單車明明已經係大牌子又唔平, 但係我已經換過起碼 4 次軚, 真係慘......
星期六自煮午餐, 哈哈哈, 是有點奢侈的鵝肝牛肉漢堡,
因為呢幾個月不停想食好食的漢堡, 即使 MOS burger, Triple Os, 甚至 Main St. Deli 的, 同我心中的味道還有距離,
見有時間, 不如自家製啦!
其實很簡單: 牛肉碎、蒜蓉、洋蔥碎、鹽、胡椒、辣椒粉、黃芥辣拌勻,
鵝肝切粒再拌勻, 不要切得太碎, 因為鵝肝溶化了就什麼口感也沒有
最後加一湯匙麵包糠再拌勻
搓成漢堡的圓形, 開最小的火, 用易潔鑊煎漢堡, 不用落油, 因為鵝肝會出很多油
每面煎三分鐘, 最後一分鐘時放上芝士
麵包入焗爐烘 6 分鐘至金黃
漢堡煎好後放到包上, 完成!!!
趁熱食, 超超超正呀!!!
有肉汁, 有鵝肝香味, 不過我就食到鵝肝粒, 波比話佢嗰個食唔到, 可能溶晒咯~
仲有新鮮的洋蔥蒜蓉 ,有點辣同爽, 好夾!
另外又整了蘋果菠蘿薯仔沙律, 好似健康D 啦~ :P
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