[愛住家菜] 日式星期一: 鹽燒三文魚骹

行百佳, 見到有三文魚骹賣, 一包 $18 咋,
買來今晚整鹽燒三文魚骹, 其實超簡單, 不過是要點時間

食譜:
1. 三文魚骹洗乾淨切件, 吸乾水份放在焗盤上
2. 灑上椒鹽、香草, 撲上一層薄薄的麵粉
3. 焗爐放下層 200 度焗15分鐘, 轉中層, 再焗 5 分鐘使表面變脆

食得!!! 三文魚骹的肉其實比魚扒滑好多, 不過當然唔多肉啦,
波比先生很捧場, 好快就食晒三件了 :P



今晚是日式餐, 還有日式咖哩牛肉粒, 炆得稔稔的我最愛啊!