2013年3月10日星期日

[2013 北海道] 雪祭之旅起行了 x 大通會場 x 白樺山莊拉麵

人生的第二次北海道之旅, 就是由一集食尚玩家開始~
真係旅遊節目唔好亂睇, 睇完會心癢癢, 然後敗家出血去排除萬難去一趟!!

那一集見到莎莎去了北海道的雪祭, 是個夢幻世界, 被深深吸引住了!!!
上年 9月頭, 在新聞組見到有人話新年的北海道機票已經好難買, 所以就同波比先生傾傾, 決定了去就買票了

決定日期: 上網研究咗一輪, 原來北海道唔同地方都有雪祭, 但大家開始時間不一,
先要決定你去睇邊個, 再能決定你的行程日期,
例如札幌大通的在 5/2 開始, 小樽的在 8/2 開始, 層雲峽的就1月至3月都有
而去過的人, 都建議喺雪祭開始的頭一兩日去睇, 因為雪雕冰雕都較完整, 未會變黑/溶化

買機票: 去札幌而家得 CX 有直航, 其實搭 JAL 東京轉機都得, 不過來回冇咗兩日
淨買機票, CX 唔憂做所以都唔會平, 2月頭差不多六千
睇睇吓都係買 CX Holidays 的 Package 抵,
本想買 2 日札幌 + 1日層雲峽的套票, 但酒店已冇房,
所以要買4日 3夜札幌, 2個人夾埋 $16500, 個價其實都算 ok!

訂酒店: 今次旅行, 因為撞正雪祭是旺季, 所以好多網站 book 酒店都唔平,
最後搵到 JTB 的網站, 係日本一個好有規模的旅遊網站,
Search 過幾間酒店, 價錢都比 Jalan/ 樂天 平, 不過要識睇少少日文, 最後好順利地 book 到其餘兩晚的酒店喇!

買裝備: 波比夫婦大鄉里, 都是第一次到落雪的地方, 所以要好好準備!
雪褸 - 之前提過去花園街威記買, 好得, $280 真係正, 根本唔洗千幾蚊買 Columbia
雪褲 - 等咗好耐 bossini 七折, 買了一人一條, 都係百幾蚊, 好夠暖! 防水真係好緊要, 有一日我唔係著雪褲又遇上大雪, 條褲的雪溶咗後濕晒, 凍到我史!!!
冷帽要買包到耳仔的, 手套呢, 其實戴咗根本用唔到相機, 所以其實暖包會實際D~
暖包 - 去到日本買白兔仔牌就 ok, 真係暖足一日!
鞋 - 同波比買了 Adidas 的 Gore-tex 防水鞋, $700 真係冇買錯, 因為有幾日行雪地, 真係成隻腳塞入雪堆中, 唔係對鞋防水, 真係凍到彊!!!
鞋底亦都特別選了多紋防跣的, 但去到發覺, 其實幾多紋, 行在市中心的半溶冰路都係跣到好似玩雜技咁....... 所以, 小心D 行好過, 唔好急~
太陽眼鏡 - 上網研究過, 在雪地反射了紫外線, 很傷眼睛, 會有雪盲症,
去到我深深體會到那紫外線的威力, 因為我對眼一向對紫外線很敏感, 即使唔太光的日子但紫外線強, 我對眼都會 feel 到而睜唔開.......
有一日玩雪, 戴了平時戴的全視線, 幅眼鏡變到前所未有的黑柒柒,
另一日去動物園戴了 con, 雙眼就是痛到睜唔開, 好彩波比有太陽眼鏡借俾我戴, 否則真係玩唔到~
所以去的朋友, 都記住要帶返副合適的太陽眼鏡啊~
暖水壺 - 哈哈, 近年去凍的地方都必備啊!

上網: 今次又係幫 Vison Data 租 wifi, 呢間嘢應該俾 commission 我哋啦, 我哋介入咗不下十個朋友用~

相機: 諗咗好耐好冇買部三防相機, 有D 人話天氣太凍, 普通相機D 電會捱唔住,
又話落雪會濕會壞, 不過睇咗好多 model 都唔啱, 因為影出來的 quality 一般, 又冇得揀對焦點~
最後, 我竟然是買了支諗咗幾年都唔捨得買的 20mm 1.7 鏡頭俾我部 GF2,
因為好多雪祭都係夜景, 我覺得大光圈係好重要 (上次京都影夜楓就係影唔到)
最後, 我覺得呢個決定都係啱嘅, 不過太大風雪時就真係拎都拎唔到部相機出嚟, 咩鏡都冇用....
三防相機, 真係有佢嘅價值, 就係唔怕濕可出拎出拎入, 再去的話, 真係應該考慮買!

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好了, 出發喇!
平時我們買平機票, 一向都唔會有得預先揀位, 今次買正價機票, 原來是可以的!!
但我到 online check-in 先知, 真係好無奈, 去程已經冇晒位揀, 兩個人要分開前後行坐....
不過好彩 5 小時的機都唔算難過, 而且我坐第一行, 可伸伸腳, 讚!

去咁多次旅行, 第一次有酒店的接機服務, 真係好攪笑呀, 有人舉住我個名嘅牌!
哈哈, 國泰呢個 package 跟的酒店真係好好, 叫 Sapporo Excel Hotel Tokyu, 有埋接機服務,
有個勁似唐唐的哥仔來帶我哋去上酒店車, 幫我哋推行李, 全程笑容十足,
坐的竟然是 8 人車, 我哋包車咁, 唔洗一個鐘就去到酒店了~

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Sapporo Excel Hotel Tokyu 雖然唔係喺最繁榮的薄野/ JR 札幌站, 係位於中島公園站,
但因此房間就好大, 係我去過咁多次日本, 唔計溫泉酒店的數一數二最大!
而且其實行去薄野都係 1km 到, 大家都知我哋鍾意行路, 其實好 ok~
每朝仲有自助早餐, 真係得呀!!

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我們的房間向北望, 見到電視塔同埋 JR Tower~

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已是四時多, 開始我哋嘅行程了!
第一個任務就係去JR 站買旭山動物園號車票!

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一出酒店, 見到好可愛的 Winnie the Pooh 啊!!

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然後就是第一次踏雪, 行去中島公園地鐵站好近, 不過要在雪地行, 行得慢, 不過真係好得意好興奮!!
上次來北海道是跟團, 今次自由行, 第一次搭札幌的地鐵~

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我們去了 JR 札幌站西口的綠色窗口, 買了兩套旭山動物園套票,
包來回札幌至旭川的特急列車, 同埋去動物園的巴士票, 同埋動物園的入場卷,
最緊要的是加 710 Yen 轉搭旭山動物園號 , 呢架特別班次列車唔係日日都有, 係星期六日同旺季先有, 每日一班來回,
今次有得搭, 實是幸運!!! 因為是三日後的班次, 其實好驚 full 晒就冇o架喇, 等 n 年後再嚟啦~
不過一D 溝通上的問題, 本來只打算去程搭, 點知職員賣了來回都搭~

買到了車票安心晒, 就去搵食喇! 咁近, 梗係去車站上面的拉麵共和國啦!

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入面有幾家出名的拉麵店, 兜了一圈, 見到呢間最多人, 通常入去都冇錯!

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叫了一個時令野菜拉麵, 菜o者, 有咩好食?? 但我想話本土產的新鮮野菜, 原來真係可以好好食~
鮮甜爽, 就係咁簡單~

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我的味增拉麵, 麵質很彈牙, 好吃!

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還有這個鍋巴送, 有趣~

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日本的店都好貼心, 有籃又有衣架俾你掛衫~

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在外邊逛逛, 有D 好古老的場景~

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之後我哋去咗行 ESTA, 入面有 Bic Camera, 有 Loft, 臨近情人節, 有好多超可愛的甜點 DIY package 賣

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哈哈, 送一包, 心意明晒~

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波比最愛的 One Piece, 不過佢好乖, 睇吓冇買~

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去到地庫, 有一超級市場, 買了割引時段的 Toro, 正呀!

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仲有 puff , 好 creamy~

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行完街街, 我們就慢步去大通公園

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不停覺得好跣, 行得要小心, 先經過了時計台, 上次都冇到過啊!
我支新鏡的大光圈係正, 不過唔夠 wide, 今晚影景有時都要靠波比的 DC 仔~

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之後就是大通公園的雪祭會場 - http://www.snowfes.com/
有十幾段行, 有D 加埋燈光效果, 真係嘆為觀止!

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呢個超巨小丸子真係好可愛!!

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一路行, 好凍, 負幾度......
行到一半已經俾D 食物檔吸咗埋去........

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嘩嘩嘩!! 唔好爬出嚟呀!!!

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我們點了呢份, 正!!

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再行一陣, 已經 10pm, 日本人永遠都好準時開工同收工

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我們繼續行, 由大通行去薄野, 見到好靚的冰雕, 不過聽晚先認真睇同影相~
返酒店前, 最開心當然係行便利店~
返去到整返個芝士杯麵, yummy!!!
第一日完~

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2013年3月9日星期六

[愛跑步] 大棠 17km x [愛美食] Awakening

話說過兩星期有個比賽, 係跑山, 大棠的山路,
一路好多大斜路, 諗到都驚, 不過比賽如果入到頭幾名有盆菜食, 好吸引!!!

下星期又去旅行, 所以爭取時間去路一次山路
今日又大突破, 人生第一次揸上山, 真係幾驚, 因為大棠路都幾窄, 我好驚同對頭車相撞!!
好彩七點幾唔多車, 好安全地上去去, thanks God!

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8點幾起跑, 春天到了, D 杜鵑呀, 木棉呀, 開得好燦爛

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上上上, 上一陣就要行, 真係冇用......

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竟然見到紅葉, 我覺得而家D 紅葉靚過秋天的枯黃紅葉好多,
淡淡的紅, 又有新生的綠, 好有生氣!!

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今日波比帶我第一次跑去大欖水塘, 沿途有好多上上落落, 都唔嘢少........
但一路空氣清新, 冇人, 有山剛好遮住了太陽, 真係好好跑!

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水塘的堤壩上, 超好天, 熱到好似三十度!!!!

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回程時, 見到兩隻超可愛的熊熊狗, 人都開心D!
來回 17km, 滿意~

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跑完步當然要食餐好! 本想去 Lam Tei Grill 的元朗分店, 去到先知原來佢淨係開夜晚......
唯有去對面的 Awakening, 落地玻璃有陽光, 超舒服的環境!!!

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南瓜湯好好味, 好怕好多地方D 餐湯都勁咸, 呢度D 調味適中, 好啱我口味!

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肉眼扒好大!

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豬扒醃得好好呀, 份量又好多, 終於都飽晒了!

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2013年3月8日星期五

[愛美食] Knockbox Coffee Company X J'aime bien Patisserie

要管理員工, 要好大學問,
我們的兩個 assistant 是相反的性格,
一個真是很蠢, 少少事都唔識應變, 唔識轉彎, 但老實勤力,
一個年青新請的, 聰明又做事快手, 可惜有點古惑, 暗暗地偷懶, 唔好以為我唔知, 其實我好多都知~

本來對偷懶的人, 我都算是隻眼開隻眼閉,
但呢兩日佢變本加厲, 尋日俾我撞到佢未夠鐘就換晒衫出去食飯,
今日下午老細想搵佢又成個 department 都唔見人, 最後要嗌咪佢先喺一間房走出嚟, 話執緊嘢
間房有咩要執, 心照!

呢兩單嘢真係令我唔出聲都唔得!
先係為準時食飯勤力做嘢的 assistant 不值,
後係為單純的老細天真的相信佢喺房執嘢而不平!
同時間老細尋日叫我幫手寫佢 appraisal , 我覺得唔可以坐視不理, 於是同老細一五一十講晒我見到嘅嘢~
有時做管理真係好兩難, 尤其在一個忙的 department, 你敢炒一個人咩??
又驚請唔到人, 請到又要由頭 train 過, 又驚人做做吓唔做, 到頭來辛苦的是自己, 因為乜都要自己做返~
唉, 要講的我講了! 希望老細真係會做D 嘢~

星期五, 波比外出工作, 所以約在旺角食飯~
樂園搬了舖之後, 還是第一次幫襯, 而家好茶餐廳 feel, 乜都有得食~
不過還是起家的粉麵較好食, 那碟滷水有色無味, 真係啞咗!

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好彩樂園不是今晚的主菜, 主菜是 Knockbox Coffee, 是旺角是新咖啡店,
位置好偏僻, 唔係 openrice 都唔知有間咁嘅嘢!!

上星期五其實嚟過一次, 當時 9pm, 佢話 9:30pm 就收工, 真係又啞咗?!
今次波比一心再來, 有人攪緊 coffee tasting 好熱鬧, 我哋就靜靜地搵咗一角坐低

呢度真係專心做咖啡, 唔似 Starbucks 的花巧, 就只有咖啡, 冇其他花款的飲料
來得嘅人, 都只是想輕鬆的歎一杯原味的咖啡
有蛋糕麵包, 都是 home made 的!
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波比點了杯精品咖啡 - 危地馬拉 cup of excellence 2012

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磨豆, 讓客人看看, 看著咖啡師用心的沖調, 已是一種享受~
試一口, 很有果香, 味道是偏酸的, 但十分甘香~

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我還是喜歡有奶的咖啡, 這杯 latte 味道很濃厚, 絕對是水準之作~
Tiramisu 也值得一讚喎!!! 芝士味重, 最好係唔太甜, 啱晒愛吃又怕肥的人~ :P
這間店子值得推介啊!

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2013年3月7日星期四

[愛跑步] 放工練跑團

哈哈, 這星期的煮飯大計徹底的失敗了!
不過出飯食都唔太差~

雖然新春長跑已過, 但我同幾個同事都繼續約吓放咗工去跑步,
工餘可吹吹水又吹吹風, 大家又可以健康D, 實在好唔錯!

今次約星期三跑, 運動場又另一番景象, 另一班勁人在操練,
輕輕鬆鬆的跑了 8.75km, 師妹好犀利, 年輕人真係唔同D, 同我哋練咗幾次就好大進步, 已經唔會喘晒氣~

之後最開心的, 就是大排檔飯局, 這個煎腐皮卷超多餡, 好好食!

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椒鹽鮮魷, 也是大排檔的好吃! 去嗰D 所謂西貢海鮮食嘅, 真係呃遊客錢又一D 都唔好食~

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星期四, 老細又放工先叫我幫手做嘢, 冇飯開, 去食山頭火~
我真係愈來愈大食, 定係碗麵實在太細? 食完我完全冇飽的感覺, 要再去買美心西餅......

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上次煲燶湯, 攪到成個真空煲唔要得, 攪到好耐都冇煲用......
想買過個又好貴, 最後問問吓, 終於都配返個內膽了, 今日去攞, 實在太開心喇~~

2013年3月5日星期二

[愛住家菜] 簡單炒飯

今個星期的目標就係準時放工同煮多D 飯, 趕上了回家的村巴,
逛逛久違了的街市, 看看有什麼新鮮的食材, 是最令人興奮的活動~

為了清清雪櫃就嚟過期的食物, 今晚整炒飯,
將咸蝦仔、栗本菇、火腿、臘腸、蔥花, 炒呀炒,
炒飯要先落飯, 喺飯中間掘個窿, 再倒D 蛋落去, 再炒炒炒, 咁就會好均勻地炒到蛋炒飯了~

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今日在醫院的病房, 見返個舊病人,
中年女士, 中過風, 有一個好愛佢的丈夫, 丈夫好得辭了工在家照顧佢, 是絕世的好男人~
再艱難的復康日子都總算捱過了, 我以為他們從此會有安安穩穩的生活.....

點知晴天霹靂, 忽然間入院, 再意外 check 到有末期癌症,
我一路睇牌板, 都一路唔敢相信呢個係事實, 中風一次都好夠了, 癌症?? 唔好玩啦!
他們倆都是醫護人員, 清楚了解病情的嚴重性同之後的結局.............

見到病床上的她, 和憔悴的他, 我心底都好難過,
今日體會最深的, 大概是「天意弄人」四個字,
人生每一天, 大家也要盡力過得令自己無悔無憾,
還未好好愛身邊人的話, 就要快快去愛, 因為你從來不知道何時會忽然間再沒有這個機會~


波比也寫 blog!

哈哈哈, 波比先生都學人寫 blog 喎,
佢話冇乜生意, 叫我支持吓佢 XD

http://with1000reasons.blogspot.hk/

希望D 人唔會好似上一個 Blog 咁三分鐘熱度, 
寫兩個 entry 就封塵啦!!!

2013年3月4日星期一

[愛住家菜] 病人健康餐

我有個暈眩病, 耐唔時就發作, 通常都是睡覺是小發作, 瞓响度唔郁都覺得天旋地轉 @.@
好少大發作, 不過今日起身真係好暈, 去廁所都要扶住幅牆行, 於是少有地要 sick leave 了~

下晝好返D, 去睇醫生, 都係攞d 止暈藥

醫生竟然有 Blepharospasm + Spasmodic dysphonia ...... 即使一些抽搐的病症, 冇藥醫, 係間中打 Botox 去減輕徵狀.........
能醫不自醫, 見住佢一路講嘢都講得好辛苦都仲要問症時, 就覺得好不是味兒..... 咁辛苦都繼續返工.....
生活艱難, 醫生都係普通人一個......希望呢種病遲吓有得醫啦

好似好耐冇拎過個電飯煲出嚟煮飯, 竟然要病了先有時間煮返餐
去藥房買了個藥材包, 用來煲排骨雞翼, 好清甜, 不過其實唔係我想要嗰種藥材味呢~


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健康之選: 牛肉番茄蛋, 酸酸地就啱晒我呢D 反胃的病人了~

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2013年3月2日星期六

[愛美食] 懷舊香港味

星期六, 最後一次的探訪長者義工活動,
今次的探訪對象都是有需要的, 我覺得我來真係幫到佢D , (試過探D其實冇需要....)
老人家身體退化、生病, 其實都是理所當然,
整個探訪活動中, 我看到好多香港醫療體制的不足,
多病的老人家, 往往要等上好多個小時才見到急症醫生, 之後睇兩睇就叫佢走,
Symptomatic treatment, 復發, 又去睇....
唔想等咁耐就睇私家, 一個月睇幾次, 好難負擔......
好多時睇完醫生, 都唔知自己咩事, 只知要食好多藥.....
今次的婆婆, 洗手間的大窗令寒風入屋, 沖一沖涼就易病了........

我只可以將問題寫低交俾社工跟進, 但嗰D 求求其其, 攪個活動都攪到好混亂的社工, 我都唔知佢係咪真係會 follow up......
有D 公公婆婆, 我真係好希望再上去探佢, 可以呢個活動完了, 我係唔可以自己上去的,
希望之後都會安排返適當嘅支援啦~

過程中, 我發覺明愛同信義會呢兩個機構真係唔錯, 幫到老人家好多,
打算睇睇有冇屯門元朗的義工再參加, 因為去我工作醫院那區, 真係好鬼遠呀......

做完義工, 同波比去食飯, 去咗間好多醫院同事都大讚的古色大排檔, 係嗰種你講得出佢都整得到的大排檔,
叫咗呢個窩蛋牛飯, 好開心呀, n 年冇見過呢種窩蛋牛了, 上次, 已經是讀中學的時候嗎?
我真係好想知呢D 懷舊味道的免治牛醬係點整, 點解會啡啡地色嘅呢? 好想整到呀!!!
在地產霸權同只有連鎖店生存到的香港, 呢種味道會有一日消失嗎?

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2013年3月1日星期五

[愛美食] 朗豪坊 Mes Amis

Happy Friday!!!
今晚好開心呀, 約了好朋友加師妹同事食飯, 搵咗兩間餐廳都冇位, 最後去了朗豪坊 13樓的 Mes Amis

原來好朋友常常來呢度食飯, 食物質素真係唔錯,
Ribs 好多肉又好嫩, 是出色的水準~
千層麵又係好正呀, 麵夠軟, 真係好多層 (平時的餐廳都係四五層就算), 個汁整得好好~
係個 pizza 差D , 個餅底唔脆仲有D 硬.....

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好開心地傾咗成兩個鐘, 之後想再戰 cafe 下場, 點知去了兩間都冇位同準備收工.....
最後去了一間叫土屋的甜品店, D 甜品整得幾有心思喎,
呢個魔鬼雪山, 上面是朱古力味的蛋白, 加棉花糖燒脆了, 很有趣的口感,
入面是雪糕同蛋糕, 又冷又熱的感覺好得意呢~

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免費機票之台北忽然起行

哈哈, 又要補返成個星期的blog 了~
跑完渣馬後, 攰到史咗一樣, 日日又多嘢做遲放工, 返來食完飯就瞓,
腳痛了三四日, 好耐冇試過雙腳痛成咁, 證明這次去得有點盡......
下年再跑的話, 都真係請返兩日假抖抖好D!!!

呢幾日不停上網搵渣馬的相, 波比先生就好啦, 好多相喎,
我呢掛住跑, 唔記得咗同D 相機 yeah (之前跑細比賽我都會的!), 所以搵咗好耐都係得嗰幾張,
最攪笑係張張都好樣衰, 下年都真係要西隧後執執個樣, 哈哈!

今個星期的大事之一, 係換了免費機票去台北!!! 我真係發夢都冇諗過自己可以用 Asiamiles 換到機票!
其實之前舊同學 Eva 都教過我有關 asiamiles 換機票的事, 波比都好多同事成日換,
但我哋去旅行通常都係因為我搵到特價機票先去, 通常都唔會有 mileage 儲到~
平時簽卡的話, 我都寧願儲獎賞錢換百佳 coupon 實際得多~

個 asiamiles account 開咗 n 年都係擺喺度, 直至 12月時冇啦啦睇吓, 原來 11月去大阪儲了 3000里,
之後去北海道, 因為是買正價機票, 又儲了 4000里, 加埋本身有 (仲就嚟過期) 的 3xxx 里, total 有 11000 里,
早幾日 Asiamiles 忽然出了個優惠, 就係 7 折的里數可以換到機票!!! 嘩, 唔係化?!!!

換一 set 最平的台北機票, 本來要 15000 里, 而家 10500 里就得, 我夠呀我夠呀!!!
於是睇睇日曆, 好想 4 月去, 不過波比公司有嘢做, 請唔到假, 只可以 3 月去呀~
我一向都唔可以臨時請假, D 假係大半年前已 plan 定, 3月我得 16-18/3 去到~

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於是上網填 form book 啦, 佢話等覆喎, 嘩, 兩個星期後就係, 佢要 7-10個工作天先覆, 等唔切了!
於是打電話啦, 星期四試咗成晚, 個電話長響永世都冇人聽!
星期五晨早起身再試, 六點幾鐘, 通咗, 好似中獎的感覺!!
成功訂到 16-18/3 的台北機票了! 真係超開心! 不過同時又要為波比先生張機票煩惱, 因為講咗咁耐, 夠里數的只係我, 佢一向都冇入 Asiamiles 的分, 所以冇佢份......
我即刻上 CX website 幫佢訂埋機票, 個 website 好 tricky, 你用唔同的方法去 search, 得出來的票價都唔同,
例如如果用指定旅遊日期去 search, 我只搵到 $2000 的機票,
但如果係無指定旅遊日期去 search, 就搵到 $1200 的機票,
去程book 唔到同機呀, 因為呢個價錢冇得揀我班機, 不過回程可以了~ :D

哈哈, 所以呢忽然間我們又有得去旅行啦, 仲剛好踏正我們的結婚 6 週年紀念添, 真係好開心!!

跟住就要煩 book 酒店, 仲有兩個星期就係, 住開的新驛呀, 喜苑呀, 都已經 full 晒......
搵咗好耐, 搵到間叫皇家大飯店的, 其實都係喺台北車站前面, 新驛嗰條街,
開咗應該好多年, 近年翻新, 但冇 website, 冇 comment 搵到.....
我見D 相 ok 就 book 了, 因為真係冇 choice 嘛, 不過就嚇死波比囉,
經過上一次去宜蘭的恐怖經驗, 佢而家一聽到老婆又 book D 平酒店就好驚,
哈哈, 信我啦, 翻新過應該 ok 喎!!!

台北已去過 6 次了..... 今次純 hea 團, 打算行行山, 睇吓見唔見到櫻花啦! 好期待! :P